Glaçage au vinaigre balsamique de Modène
et saveur de truffe
Produit et producteur
Produit à partir du Vinaigre Balsamic de Modène IGP, ce glaçage sera votre allié pendant plein de repas.
Crémeux et épais, avec une consistance parfaite pour sublimer vos légumes, votre poisson ou votre viande!
Au cœur de la patrie des truffes, Alba, cette réalité est née comme un petit restaurant de référence pour les truffes et les champignons.
L'expérience acquise dans la connaissance des meilleures truffes les amène à fonder une marque symbole de qualité et de tradition, et à développer au fil du temps des produits innovants afin de rendre cette délicatesse accessible à tous.
Aujourd'hui encore, après plus de 40 ans, ils choisissent les meilleures truffes et, grâce à la technologie et à l'innovation, les combinent pour créer des produits raffinés au goût incomparable.
Comment on le mange ?
Sur les fromages vieillis comme le parmesan
Sur le poisson cru ou cuit
