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Torréfaction lente et traditionnelle 100% italienne

Mélange parfait de tradition et innovation

Depuis 1882

Capsules compostables et packs recyclables


Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.

Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.

La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
C’est un succès ! Il ouvre par la suite 3 autres magasins et décide même d’acheter une ferme productrice de café au Kenya.

Malgré le succès international de cette torréfaction, l’entreprise est restée familiale, mais surtout artisanale. Toujours située à Chieri, les locaux se sont, certes, agrandis et modernisés, mais la recette du succès reste la même. Caffé Vergnano privilégie la qualité des cafés choisis, et surtout le respect d’une torréfaction lente.

Chaque café est torréfié « sur mesure », origine par origine, dans le plus grand respect des règles de torréfaction italienne. C’est une cuisson lente (entre 18 et 22 min) et assez poussée afin de répondre aux règles de l’espresso parfait à l’italienne !

Toujours attentif aux questions environnementales, Caffè Vergnano s'engage constamment à minimiser l'impact sur l'environnement qui nous entoure. Des capsules compostables à la réutilisation des canettes de café vides, des packs entièrement récupérables en collecte sélective et au pack en grains composé à 50% de PET recyclé.

Depuis 2018, l'approche de la durabilité s'est également étendue aux questions sociales avec Women in Coffee : le projet de collecte de fonds qui soutient des projets d'autonomisation des femmes et qui valorise le rôle des femmes dans la plantation.







Notre gamme de produits Caffé Vergnano

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