Bucatini au Pesto rouge et ricotta
Ingrédients (4 personnes)
400 g de bucatini
160 g de ricotta
160 g de pesto rouge
40 g de parmesan rùpé
Sel/Poivre
Préparation
Difficulté : ⏀ ⏀ ⏀ ⏀
đ : 20 minutes
1. Tout d'abord, prĂ©parer la casserole avec 5 litres d'eau salĂ©e et porter Ă Ă©bullition. DĂšs l'Ă©bullition, saler lâeau, puis y plonger les pĂątes pour une cuisson al dente!
2. Pendant la cuisson des pĂątes, prĂ©parer lâassaisonnement : dans une grande poĂȘle, mĂ©langer Ă feu doux le pesto rouge et la ricotta avec une louche dâeau de cuisson des pĂątes, jusquâĂ obtenir une sauce lisse. Ăteindre le feu.
3. DĂšs que les pĂątes sont âal denteâ, les Ă©gouttez dans une passoire et les versez dans la poĂȘle avec la sauce. Remettre sur le feu, mĂ©langer, ajouter le parmesan et un tour de poivre de moulin puis mĂ©langer Ă nouveau, afin que les pĂątes soient bien imbibĂ©es de sauce.
4. Servez aussitĂŽt.

Les produits de la recette :
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.