Salade méditerranéenne avec mozzarella di Bufala, olives Taggiasche et tomates séchées
Ingrédients
100 gr Roquette
100 gr Tomates séchées
50 gr Olives Taggiasche
150 gr Mozzarella di Bufala Campana
50 gr Parmesan en copeaux
30 gr Pignons de pin
Thym
1 pincée Sel, poivre
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Préparation
Difficulté : ⬤ ⬤ ⬤ ⬤
🕐 : 10 minutes
1. Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive avec le vinaigre, un peu de sel et de poivre afin de faire une vinaigrette.
2. Dans un saladier, disposez la roquette, les tomates séchées, les olives Taggiasche et la mozzarella di Bufala.
3. Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
4. Saupoudrez de pignons de pin et de parmesan avant de servir.
Les produits de la recette :
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