Trofie au Pesto Traditionnel
Ingrédients
500 g Trofie (ou Croxetti)
120 g pommes de terre
120 g haricots verts
q.s. sel
240 g Pesto alla Genovese
Préparation
Difficulté : ⬤ ⬤ ⬤ ⬤
🕐 : 45 minutes
1. Couper les haricots verts et les pommes de terre en petits dés
2. Porter à ébullition une casserole d'eau salée
3. Ajouter les Trofie, les pommes de terre et les haricots verts
4. Pendant ce temps, transférer le pesto dans une poêle et l'allonger avec de l'eau de cuisson des pâtes
5. Égoutter les Trofie avec les légumes et les faire sauter dans la poêle (hors du feu) avec le condiment.
6. Servir immédiatement.
Les produits de la recette :
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